服务器E5和E3系列指的是服务器的CPU处理器，E5和E3是英特尔推出的两个不同系列的CPU，通常情况下，E5比E3系列拥有更多的核心和线程，因此性能相对也会更高。

　　E5系列服务器和E3系列服务器之间有一些区别：

　　性能和核心数：

　　E3系列服务器处理器通常具有较少的核心和线程，适用于中小型工作负载和一般的商业应用。

　　E5系列服务器处理器通常具有更多的核心和线程，以及更高的性能。这使得E5系列处理器更适合处理大型工作负载和高性能计算任务。

　　功耗和散热：

　　E3系列服务器处理器则通常具有较低的功耗和散热量，适用于需要节能和散热要求较低的应用场景。

　　由于E5系列服务器处理器通常具有更高的性能和核心数，因此其功耗和散热量也相对较高。

　　价格和成本：

　　E3系列服务器处理器的成本相对较低，适合预算不多的客户群体。

　　E5系列服务器相对于E3系列服务器，价格会稍微贵一点，成本较高。

　　那么选E5系列还是E3系列服务器呢？

　　E3系列服务器处理器通常用于中小型企业应用、网站托管、邮件服务器等一般性的商业应用场景。

　　E5系列服务器处理器通常用于高性能计算、大型数据库、虚拟化和云计算等对性能要求较高的应用场景。

　　总的来说，E5系列服务器处理器适用于对性能要求较高的大型工作负载，而E3系列服务器处理器适用于中小型工作负载和一般性的商业应用。选择合适的处理器系列取决于您的应用需求、性能要求和预算。