香港服务器的优势众多，如地理位置优越、低延迟、法律政治稳定、高质量的云计算基础、国际化网络链接、金融中心、数据隐私、法规合规、高靠性等。想要快速的开通香港的服务器，可以按照以下步骤进行快速启动和配置：

选择服务器提供商：

首先，选择一个可信赖的服务器提供商，确保其提供具有良好性能和服务水平的香港服务器。

注册账户：

注册一个账户，并提供所需的个人或企业信息。完成账户注册后，登录到控制面板。

选择服务器配置：

在控制面板中，您可以选择适合您需求的服务器配置，包括服务器规格、CPU、内存、存储容量等。确保选择香港地区作为服务器的位置。

选择操作系统：

选择要在服务器上安装的操作系统。通常，您可以选择Linux（如Ubuntu、CentOS）或Windows Server。

网络设置：

配置服务器的网络设置，包括公网IP、内网IP、防火墙规则等。您可以根据需要为服务器设置公网IP地址，以便从外部访问。

安全设置：

设置服务器的安全性措施，包括SSH密钥、防火墙规则、入侵检测系统等，以提高服务器的安全性。

应用和服务安装：

安装所需的应用程序和服务，如Web服务器（如Nginx、Apache）、数据库（如MySQL、PostgreSQL）、应用程序框架等

备份和监控：

设置定期的数据备份和服务器监控，以确保数据的安全和服务器的稳定性。

域名配置：

如果您有域名，将域名解析到服务器的IP地址，以便通过域名访问您的网站。

测试和优化：

在生产环境之前，确保测试服务器的性能和功能，并进行必要的优化，以满足您的需求。

上线运营：

一切准备就绪后，您可以上线运营您的香港服务器，提供服务给用户。

以上步骤是常见的香港服务器开通步骤，可能有些会因为服务器供应商的不同存在差异，最好是按照所选的服务器供应商所提供的文档和指南进行操作。此外根据需求还可以考虑使用定制款服务器，可以满足自己独特性能和扩展性需求。