虚拟主机和云服务器都属于托管服务，可以用于托管网站或者应用程序。但是虚拟主机和云服务器却有着不同特点和用途，主要可以从以下几个方面来区别虚拟主机和云服务器。

虚拟化技术：

虚拟主机：虚拟主机是通过在一台物理服务器上分割资源并为不同的用户提供独立的虚拟环境来实现的。每个用户的资源通常是共享的，包括处理器、内存和存储。

云服务器：云服务器是基于云计算平台的虚拟服务器，采用了更先进的虚拟化技术，用户可以获得独立的虚拟机实例，每个实例有自己的操作系统、资源和隔离性。

资源隔离：

虚拟主机：虚拟主机的资源通常是共享的，多个用户共享一台服务器的资源。这可能导致资源争用问题，一个用户的活动可能影响其他用户的性能。

云服务器：云服务器通常提供更好的资源隔离，每个虚拟机实例都有分配的资源，不会受到其他虚拟机的干扰。

可伸缩性：

虚拟主机：虚拟主机通常较难实现横向扩展，因为资源受限于物理服务器的能力。

云服务器：云服务器可以轻松实现横向扩展，根据需要动态增加或减少虚拟机实例，以应对流量变化。

灵活性：

虚拟主机：虚拟主机通常提供有限的自定义选项，用户的控制权较低。

云服务器：云服务器通常提供更高程度的自定义和控制，用户可以选择操作系统、配置资源、安装应用程序等。

性能：

虚拟主机：虚拟主机的性能受到共享资源的限制，性能可能不如云服务器。

云服务器：云服务器通常提供更稳定和可预测的性能，用户可以根据需求调整资源以满足性能要求。

成本：

虚拟主机：虚拟主机通常较为经济实惠，适合小型网站和个人项目。

云服务器：云服务器的成本通常较高，但提供更多的性能和可伸缩性，适合中大型企业和需要高度可用性的项目。

高可用性：

虚拟主机：虚拟主机的高可用性通常依赖于物理服务器的稳定性，故障时恢复较慢。

云服务器：云服务器通常提供更高的可用性，因为它们可以在多个数据中心分布，故障时可以更快地进行故障切换。

虚拟主机和云服务器都可以用于不同类型的应用和项目。主要取决于用户的需求、预算和性能要求。虚拟主机和云服务器在虚拟技术、资源隔离、可伸缩性、灵活性、性能、成本、高可用性等方面都存在差异。虚拟主机常用于小型网站和个人项目，云服务器更适用于更高性能、可伸缩性、可用性的中大型企业项目。